发布时间:2023-10-20 12:07:19来源:七考网
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。小面制作的佐料丰富,佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,调料香气扑鼻,味道浓厚。
1.80后创业
2.大学生创业
3.二次创业者
4.创业投资者
课程介绍
重庆小面是大部分重庆人的早餐,每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后,就开始了忙碌的。 小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。小面主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。衡阳重庆小面学习哪家好?
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重庆小面培训内容:
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;
3、学习制作小面香油、麻辣红油;
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;
6、学习小面的选材、面条的处理方法;
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
适合哪些人群学
1、打工族转行创业
2、毕业学生创业
3、餐饮转行增新品
4、妈妈学健康美食
5、无业人员想创业
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