实际操作教学、还可以根据学生需要讲解。
发布时间:2023-11-02 11:17:32来源:七考网
讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
底料的配制及熬制方法。
店铺经营模式和方法。
设备器具采购途径和要求。
各种调料的认识及采购信息。
实际操作教学、还可以根据学生需要讲解。
地处交通方便、多路公交车也可以达到。
对每个学员进行跟进和技术指导工作、对学员用心负责。
食为先创立于2008年,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。食为先依托总部科学的体系建设,食为先为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材、厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目分析、技术教学、创业经营等重要环节,多方位为餐饮创业保驾护航。
金华烧烤小吃培训学校选哪家?食为先小吃培训学校是一家具备较长资历的美食培训机构。成立于2008年,该学校隶属于食之盟体系,专注于小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。学校提供超过300种小吃项目的培训,课程项目丰富,食为先小吃培训学校以其丰富的培训经验和强大的师资力量而闻名。
食为先炭火烧烤技术培训:
1、现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场炭火烧烤制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习炭火烧烤制作技术要签订学习合同,包教,学习技术有。
食为先课程服务
理论学习
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
常见的烧烤菜品有哪些?
1. 羊肉串:羊肉串是烧烤中非常经典的一种菜品。它通常选用嫩滑的羊肉,切成均匀的小块,串在竹签上,再用炭火烤制而成。烤制时可以加入适量的调料和香料,如盐、胡椒粉、孜然等,使得羊肉串鲜嫩多汁,口感香辣。
2. 鸡翅膀:鸡翅膀是受欢迎的烧烤食品之一。将鸡翅膀切段,腌制入味后烤制至金黄色,表面酥脆,内部多汁。吃起来口四溢。
3. 牛肉串:牛肉串选用牛肉切成小块,与羊肉串类似,串在竹签上进行烧烤。牛肉的肉质鲜嫩,经过炭火的烤制,外焦里嫩,香气扑鼻。
4. 五花肉:五花肉是用猪肉腹部的肥瘦相间的部分制作而成。将五花肉切成适当大小的片状,烤制时油脂会慢慢融化,使得烤制后的五花肉肥嫩多汁,同时带有独特的香味。
5. 土豆片:土豆片是一道比较清淡的烧烤菜品。将土豆切成薄片,用适量的油和盐进行调味,烤制至熟软即可。
6. 香菇串:选用鲜嫩的香菇,将其串在竹签上,再加入适量的调料进行腌制,较后烤制至金黄色。烤制后的香菇口感香嫩,具有独特的香气。
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