发布时间:2023-11-07 10:05:48来源：七考网
食品安全管理师证书包含三个等级分别是初、中、高等级， 对于要求不高的人员来说，初级证书就够用了，要求更高的人员可以考虑中高级，对职位就业都是有帮助的。优路食品安全管理师课程设计全面，所有课程均经过了初稿组织、校审、课程录制、审核剪辑等环节。
单选题25个，多选题10个，判断题10个。
单选题25个，多选题10个，判断题10个。
| 培训科目 | 培训模块 | 内容简介 |
|---|---|---|
| 基础知识 | 食品安全职业道德 |
1.1道德基础知识
1.2食品安全职业道德建设
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| 食品安全基础知识 |
2.1食品安全的基本概念
2.2食品安全的重要性
2.3环境污染对食品安全的影响
2.4常见食品的储藏保险
2.5食品生物性污染
2.6食品化学性污染
2.7食品物理学污染
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| 从业人员管理标准 |
3.1从业人员健康管理及要求
3.2.从业人员基础培训
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| 食品安全法律法规 |
4.1食品安全法律法规与政策标准
4.2食品标签、标识管理规定
4.3食品经营管理许可办法
4.4食品安全法律体系
4.5食品安全标准
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| 食品的危害及预防 |
5.1食品的生物性危害及预防
5.2食品的化学性危害及预防
5.3食品的物理性危害及预防
5.4食品的放射性危害及预防
5.5食源性疾病和食物中毒的预防
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1.在食品种植、生产、加工等环节,从事如食品安全管理人员、食品安全专业技术人员、质量检查人员等。
2.餐饮、超市、厨房等环节,从事在餐饮服务提供者(包括餐饮服务经营者和单位食堂)从事食品安全管理工作的人员。
3.在食品包装、运输等环节,从事如采购、仓储、包装、质检人员等。
4.在食品安全监督环节,从事比如食品安全行政执法人员、食品安全监管工作人员等。
优路教育结合多年教育培训的经验，根据学员的学习习惯制定出一套课程体系。
食品安全管理师课程内容从打基础一练习题一考前练习，层层递进，让学员轻松学习。
食品安全管理师课程形式也有多样，网络、面授等，多样的授课方式方便了不同的学员。
随着生活水平的不断提高，食以安为先的要求更为迫切。在加强食品安全监管的同时，也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制，全面提高食品安全质量。“食品安全管理师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员，未来会有比较大的市场需求。
优路教育成立于2005年，是国内兼具口碑与实力的职业教育培训机构，主要从事建筑工程、消防安全、医药卫生、财税金融、教资招教、经济管理、康养技能、法律考试、公务员 考试、四六级考研等领域的职业考试培训服务，经过十几年的发展，组建了自有的教学和教务团队，形成了丰富的课程产品矩阵和标准化的教学管理体系，现已成为集OMO教学、学习平台及应用研发、图书出版发行于一体的大型知识服务实体和综合性教育服务机构。
营口食品安全管理师培训班
结合多年教育培训的经验，根据学员的学习习惯研发出一套科学的课程体系。
课程内容从打基础一练习题一考前，层层递进，旨在让学员轻松学习、学习，助力于学员通过考试。
课程形式多样，有网络、面授等，多样的授课方式方便了不同的学员。
拥有一支实力雄厚的教研团队，专门负责课程配套教辅资料的研发，使学员的学习更有效率。
新规后食品安全管理师的工作抓手在哪里?
1、企业应当落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。 对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查。
2、食品安全员做好《每日食品安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告。
3、食品安全总监每周至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报告》。
4、企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》。
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