2024年中国营养学会发布的公共
营养师考试题型均为选择题，包括单项选择题和多项选择题。考试内容涵盖医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全等多个方面。
三级公共营养师考试内容
- 医学基础：正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断。
- 营养学基础：营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值。
- 各类人群营养：特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔。
- 食品营养评价：营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作。
- 营养调查与评价：膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价。
- 保健食品、食品安全：烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理。
- 技能与实操：食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病。
- 技能与实操：营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预。
公共营养师考试时间在每年的3月、6月、9月在全国范围内统一开考，12月为清考补考。随着健康营养知识受到重视，相关行业的工作者收入也较为可观。