三级公共营养师考试内容及题型

医学基础

考试内容包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断。

营养学基础

涉及营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值。

各类人群营养

特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容。

食品营养评价

包括营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等。

营养调查与评价

涉及膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价。

保健食品、食品安全

内容包括烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒预防管理。

技能与实操

涉及食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等。

技能与实操

包括营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等方面。

2024年公共营养师考试时间在每年的3月、6月、9月在全国范围内统一开考，12月为清考补考。根据中国营养学会的公布，考试题型为选择题，包括单项选择题和多项选择题。考试内容涵盖医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品与食品安全、技能与实操等多个方面，考生需全面掌握相关知识才能顺利通过考试。