福州重庆酸辣粉课程哪家教的好

福州重庆酸辣粉课程哪家教的好?小编推荐食为先。重庆酸辣粉是一道源自重庆的地方特色小吃，以其独特的酸辣口感和丰富的配料而深受喜爱。它主要由红薯粉、豌豆淀粉等原料制作而成，口感劲道弹牙，酸辣开胃，浓香四溢。在制作过程中，重庆酸辣粉注重原料的选择和搭配。红薯粉作为主粉，具有丰富的营养价值和独特的口感。

福州食为先重庆酸辣粉课程

适合人群：本套课程适合对重庆酸辣粉感兴趣，有想开重庆酸辣粉店的创业者报名学习。

课程内容

1.选材:粉的选择及泡粉注意事项

2.熬汤:食材解冻、焯水、熬汤去腥等步骤及注意事项

3.三油三水制作臊子制作:①果仔油 ②红油 ③特香辣椒油 ④蒜水 ⑤糖水 ⑥乳水

4.臊子制作:①香甜肉沫汤 ②榨菜肉丝 ③杂酱 ④肥肠

5.配料制作:花生米、香菜、香葱的制作;打料的手法，口味增加，成品制作

课程特色

1.食为先重庆酸辣粉这个项目至今培训了八年，每年都有很多学员慕名来学习;

2.食为先重庆酸辣粉是在深圳东门某品牌酸辣粉的基础上进行了一些改良，我们的肉沫和汤料做得很有卖点;

3.学重庆酸辣粉的学员我们都会毫无保留的告诉其手工粉、各式原材料、纸碗的供货渠道，让学员能独立开店;

4.食为先酸辣粉从广东这边做火之后，随着我们的分校开到江浙沪一带，这些片区酸辣粉也炒火了;

5.高峰时期，每天至少有十多人个来分校学习重庆酸辣粉项目，只要真正是想学的人在我们这里品尝完味道之后还没有跑掉的。

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。