发布时间:2023-02-09 15:45:01来源：七考网
早餐是比较受大家欢迎的食物，用来制作早餐的材料很多，很多创业者想要自己开早餐店。早餐店经营确实比较辛苦，毕竟各行各业都需要人们用双手去奋斗，才能得到相应的回报，相信只要努力做就会获得回报。
| 早餐包点系列 | 菜单技术内容 |
| 石磨肠粉 | 斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
| 包子馒头 | 肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷。 |
| 灌汤包 | 扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习。 |
| 杭州小笼包 | 杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作。 |
| 生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包。 |
| 杂粮包 | 玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷。 |
| 卡通包 | 卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包。 |
| 北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、银耳莲子粥、玉米糁粥、绿豆粥、牛奶燕麦粥、营养八宝粥 、水果粥、紫薯粥、黑米红枣粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
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+多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验。
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开一家早餐店需要准备哪些设备。早餐区分为两部分，有厨房设备和一个正式的餐桌。主要的厨房设备包括：一台大型豆浆机，一台单炉面条机，一台三功能绞肉机，一台蔬菜切片机，一台面条机和一台馒头机。
中山早餐包点培训班价格
早餐早点培训价格通常为800元到3000元之间。不同的学习收费是不一样的，还有就是早餐的项目种类比较多，所以说不同的早餐项目收费标准是不一样的。传统早点课程：鲜肉包，馒头，葱花卷，油条，芝麻球，粥，烧卖，南瓜饼，馄饨，水饺等。还有各类特色早餐，如粉面等。
食为先早餐培训课程安排
原料、配料的认识，老面的发酵技术，面点制作基本手法，各种馅料的调制，蒸制火候的把握，各种包子的制作，原料采购、保鲜技术，开店指导等等。
如何选择早餐类型?
早餐的种类必须是省时省力的，而且在吃的时候不会占用很多时间，如：馒头、豆瓣、粗粮煎饼、油条、豆瓣等;或者可以参考加入西式快餐的方式，将早餐类型与成套设备相匹配，如“吐司、面包、牛奶、iPhone”、“小米蒸汤、煎蛋”，这是一种包装内容非常规范的方式，方便消费者选择。大多数上班的人都会立即带早餐，所以他们应该提前准备好专业制作的便当盒和包。
怎样开展早餐商品展示？
早餐应该在外面为大家展示，确保早餐展示设计丰富多彩，这是做好销售的基本前提。因此，将早餐店放在桌子表面是非常关键的。
如何推广新产品？
新产品的推广应遵循关键的品牌定位战略。对于适合早餐店经营的新产品，可以立即添加早餐产品的营销类别。并做好新产品及其专业展示设计展览的宣传推广工作。
怎样开展套餐内容式运营？
事实上，当许多人选择早餐时，他们很难选择。因为他们每天吃的早餐是相似的，如果早餐店推出不同的早餐套餐，他们坚信这会激发顾客的选择冲动。
早餐店的环境必须干净整洁
虽然早餐销售市场很大，但早餐的环境卫生必须做好。销售人员的衣服要干净整洁，门店(餐车)必须干净整洁，无油污。厨房用具必须清洁、消毒、灭菌整齐，摆放整齐。拿了钱的人不需要立即拿走食物。他们应该有良好的饮食生活习惯。
课程：中山早餐包点培训班 学校：中山沙溪镇食为先小吃培训中心 咨询：
