大米选择、米的泡制、石磨机使用、米浆磨制、调浆技巧。
想学做石磨肠粉技术，到食为先小吃培训学校，食为先所有项目都是随到随学的，老师手把手教学，以实战为主、理论为辅，手把手教学，您在学习期间，自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位。食为先石磨肠粉口感爽滑并有韧性，做出来可以轻薄如纸，但又细拉不断；
做好一份好的石磨肠粉，除了粉浆磨工特别讲究、有蛮多细节以外，还需要其它粉去调节，我们食为先都会毫无保留的教学；
做肠粉选机器也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能；
食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开肠粉店的老板专门上门找我们学习食为先石磨肠粉，好评如潮；
食为先自己有石磨肠粉实体店，旗下连锁品牌店每天都会销售无数份石磨肠粉，我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。
大米选择、米的泡制、石磨机使用、米浆磨制、调浆技巧。
食材搭配建议、食材选择腌制。
2款秘制调味汁、高汤熬制,香油制作，蒜蓉辣椒酱、飘香辣椒油。
肠粉蒸制技巧、时间把控、出餐摆盘,蒸米粉蒸面做法。
1.多元化体验
2.场景式训练
3.趣味教学法
4.专业老师面授
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