俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。对于现在越来越多想要创业的人来说,投资小的项目,是很多人都会选择的。想学做早餐包点,可以去食为先小吃培训来学习,师傅传授早餐包子制作技术!
1.早餐创业技术
2.石磨肠粉
3.包子馒头
4.麻圆油条
5.营养粥
6.小笼包
7.水煎包
8.生煎包
实操技术
中国人的早餐在北方显得比较简单,其实也已经很丰富了,我们吃的都比较可口。各地有各地的特色,包子和豆浆是全国普及的,南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线,口味比较重,酸辣或者麻辣的都有。学早餐培训当然报个培训班是比较好的选择,那么,惠州惠阳早餐小吃培训班哪家好?一起往下看看吧!
惠州惠阳早餐小吃培训班哪家好?
推荐去食为先小吃培训机构。食为先有理论学习+示范讲解+自我实践。开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购;项目技术详细批解,包括原材料选择,采购,口味变换、配比等。师傅实战示范,讲解技术;实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
食为先早餐培训班可以学到以下项目:
1、包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、素菜等。
2、馒头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。
3、花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。
4、麻球:外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,淋上芝麻,十分好吃。
5、油条:长条而中空,口感松脆有韧劲,是中国传统早点。
素三鲜锅贴
食材:馄饨皮、包菜一小颗、胡萝卜一根、鸡蛋两个、虾皮、葱花少许。
做法:
1准备好食材,胡萝卜切丝,包菜切丝撒点盐腌几分钟出水后挤干水分。起锅烧油炒熟鸡蛋,炒好后盛出,胡包菜鸡蛋虾皮少许葱花放在一个大碗里,碗中倒入一勺生抽一勺蚝油一勺香油少许鸡精拌匀。
2取一张馄饨皮,中间放上三鲜馅,两边沾点水捏在一起,一个锅贴就包好了。将包好的锅贴放入刷好一层油的平底锅中,小火煎至底部焦黄时倒入两勺清水,盖上锅盖闷煮至表皮变成透明即可关火盛出。
脆底鲜虾锅贴
食材:
饺子皮12张、猪肉末200克、鸡蛋1个、虾仁12个、葱、黑芝麻、姜
调料:
1勺生抽、1勺蚝油、1小勺十三香、1勺香油、1小勺胡椒粉、1小勺盐、1勺料酒、1勺淀粉
做法:
1猪肉末葱花姜末生抽蚝油十三香香油鸡蛋用筷子搅匀
2虾去壳去虾线留尾部,加盐胡椒粉料酒淀粉,抓匀腌制10分钟
3饺子皮放上肉馅,再放上一个虾,中间捏紧
4料理锅加热倒油,放入锅贴小火煎至底部金黄,倒入半碗水,盖上盖子焖熟直至没有水分,撒葱花芝麻即可。
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