发布时间:2023-12-19 16:41:19来源：七考网
秦汉胡同茶艺培训班，针对于热爱茶艺的成人和少儿，了解茶文化，学习茶的鉴别、冲泡、体悟和茶具的选择等等.课程内容，由浅入深，由易到难，懂得品味，经过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
1.六大基础茶
2.十大名茶
3.西湖龙井
4.洞庭山碧螺春
5.安溪铁观音
6.杞菊延年茶
7.柠檬红茶
8.云南普洱冲泡及鉴赏
| 课程分类 | 适合学员 | 课程内容 |
|---|---|---|
| 茗茶初探 | 广大热爱茶艺的成人和少儿 | 以茶文化为基础，了解茶叶分类，学习绿茶、红茶等基础茶种的冲泡方式以及冲泡器具的选择。 |
| 扣茶问道初级班 | 广大热爱茶艺的成人和少儿 | 以茶文化为基础，系统学习各种茶的冲泡方式，及茶类初步鉴别、茶知识及我国茶文化总体脉络。 |
| 扣茶问道提高班 | 广大热爱茶艺的成人 | 以茶文化为基础，进一步深入学习茶具的鉴赏、茶席设计，茶香文化等课程并参与“无我茶会”等沙龙文化活动。 |
| 茶文化讲座 | 大中型企业客户及社区团体 | 课程内容可定制，按照活动形式由老师设计流程，针对广大企业、社区等组织，承办茶艺讲座、茶文化普及、茶艺表演等。 |
经过学习，把日常的饮茶引向艺术化提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。能泡出一壶好茶，懂得品味，经过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
经过学习各种茶的冲泡方式、茶具的鉴赏、茶席设计等理论知识，再辅以实际操作来加深理解，茶艺冲泡实践与茶文化理论知识及生活实用相结合，根据学员的不同要求灵活改变教学重点。
茶艺源于中国古代，早期被视为文人雅士所喜爱的四艺之一，包括插花、挂画、点茶和焚香。茶艺并非空洞的玄学，而是一种精神与形式相互统一的艺术，茶叶品质的好坏决定于其生长环境，高山云雾、清泉活水孕育出的好茶更能凸显茶艺的精髓。
南京秦汉胡同茶艺培训班
本课程将结合茶艺冲泡实践与茶文化理论知识，帮助学员掌握茶叶的基本知识、工艺技巧、礼仪规范以及悟道的境界。
在第一阶段，秦汉胡同将讲解茶叶的种类、品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏和选购等基本知识。
在第二阶段，秦汉胡同将重点介绍茶艺的冲泡技巧，以及茶艺表演的程序和动作要领，让学员了解茶艺冲泡的精髓所在。
在第三阶段，秦汉胡同将着重强调礼仪规范，包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等。这将有助于学员在茶艺活动中表现得更加得体、自信。
较后，在第四阶段，秦汉胡同将探讨茶艺的悟道境界，这是茶文化中较高层次的修行。通过泡茶与品茶，学员将能够更深刻地感悟生活、人生，探寻生命的意义。这将使学员从茶艺中获得更深层次的体验和启迪。
本课程的教学重点将根据学员的不同要求进行灵活调整，帮助学员更好地掌握茶文化中的精髓和实用技巧。
茶叶的要素
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡次数。在茶艺中这四大要素是重中之重。
茶水比例
茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶，用量可少些，即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。
冲泡水温
据测定，用60℃的开水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶相比，在时间和用茶量相同的情况下，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。这就是说，冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”，说的就是这个意思。
冲泡时间
茶叶冲泡时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。另外，冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。一般说来，凡原料较细嫩，茶叶松散的，冲泡时间可相对缩短;相反，原料较粗老，茶叶紧实的，冲泡时间可相对延长。总之，冲泡时间的长短，较终还是以适合饮茶者的口味来确定为好。
冲泡次数
据测定，茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的，较容易浸出的是氨基酸和维生素C;其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡次时，茶中的可溶性物质能浸出50～55%;冲泡第二次时，能浸出30%左右;冲泡第三次时，能浸出约10%;冲泡第四次时，只能浸出2～3%，几乎是白开水了。所以，通常以冲泡三次为宜。
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