发布时间:2022-06-20 10:08:49来源：互联网
(资料图)
名词解释:很多研究表明，如今维生素和矿物质的人均摄入量明显高于以往任何时候。你知道怎么用英语表达吗?
Today more than ever, studies show, the average person is exposed to unusually high levels of vitamins and minerals.
However, particularly concerning is the explosion of vitamin beverages.
Many of these drinks contained vitamins B6, B12, niacin and vitamin C in quantities "well in excess" of the average daily requirements for young adults.
"The most common nutrients added were vitamins that are already plentiful in the average person's diet, so their widespread inclusion in these drinks is almost completely unnecessary," said Valerie Tarasuk, a nutrition science professor at the University of Toronto.
很多研究表明，如今维生素和矿物质的人均摄入量明显高于以往任何时候。
然而令人忧虑的是，市场上出现了大量维生素饮料。
而且很多饮料的维生素B6、B12、烟酸和维生素C含量“远远超过”年轻人的日均所需。
多伦多大学营养学教授瓦莱丽·塔拉苏克说，“饮料中最常添加的营养素就是人们日常饮食中大量存在的维生素，所以在饮料中普遍添加这些营养素几乎毫无必要。”
【讲解】
文中的vitamin beverage就是“维生素饮料”的意思，其中beverage是名词，尤指水、烈酒以外的饮料，如牛奶(milk)、茶(tea)、果汁(juice)、咖啡(coffee)，而drink作“饮料”解时，可指软饮料(soft drink)，也可指啤酒、白酒等含酒精的硬饮料(strong drink)，还可指热茶、咖啡等温度较高的热饮料(hot drink)。
最后一段中的plentiful是形容词，意为“丰富的，充足的”，指某物的数量充足，但不过剩，如：plentiful food(丰富的食品)，plentiful material resources(丰富的物质资源)
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