公共营养师考试理论知识总分数100分，考试时间为90分钟，题型一般包括单选题和多选题。技能考核总分数100分，考试时间为60分钟，包括单选题、案例题、论述题、模拟操作题等。优路公共营养师课程理论实操双向课堂，三合一闭环教学模式。
1.营养保健方向
2.个人营养方向
3.公共营养方向
4.运动营养方向
5.食品营养方向
6.商务营养方向
7.人群营养方向
8.餐饮营养方向
| 模块 | 课程内容 | |
|---|---|---|
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公共营养师
四级
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一、理论知识
1.职业道德与相关法律法规
2.医学基础知识
3.膳食调查和评价知识
4.人体营养测定和评价知识
5.膳食指导和评价知识
6.食品营养评价知识
7.营养咨询和教育知识
8.社区营养管理和干预知识
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二、职业技能
1.膳食调查和评估
2.人体营养测定与评价
3.膳食指导与评估
4.食品营养评价
5.社区营养管理和营养干预
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公共营养师
三级
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一、理论知识
1.职业道德与相关法律法规
2.医学基础知识
3.膳食调查和评价知识
4.人体营养测定和评价知识
5.膳食指导和评价知识
6.食品营养评价知识
7.营养咨询和教育知识
8.社区营养管理和干预知识
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二、职业技能
1.膳食调查和评估
2.人体营养测定与评价
3.营养咨询与教育
4.膳食指导与评估
5.食品营养评价
6.社区营养管理和营养干预
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推行“直播+录播+面授”的融合式教学模式，对于偏重记忆的理论知识点以录播课和直播课的形式教学，便于学员随时随地进行学习。对于偏重实操、理解的内容以面授的方式在考前集中时间、集中地点教学。
统一教研设计、统一教学安排、统一服务体系。教务团队统筹协调师资力量，负责制定教学计划等教学辅助工作，全国各地区的分支机构遵守总部的安排。
OMO，将大数据、云计算、人工智能等成熟技术与教育充分融合并广泛地应用在教学中，记录教学和学习数据，提高特定学习环节的服务。
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