烧烤，是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
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自己创业，小本经营者。
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没有工作，自由职业者。
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不想打工，准备转行者。
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烧烤烫炸感兴趣者。
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烤鱼相传已有千余年历史。对于很多爱鱼人士来说，烤鱼是不可错过的一道绝佳美食啊！那种鱼本身的鲜香与刺激感官味觉的香辣调料的完美融合真是人生的美好记忆。想开烤鱼店就要先知道福州学烤鱼学费是多少?下面是小编整理的信息汇总，希望能帮到你：
福州学烤鱼学费是多少?
学习烤鱼的话一般属于短期培训，7到10天左右。主要学习各种口味，有香辣烤鱼、蒜香烤鱼、麻辣烤鱼、酸辣烤鱼、酱香烤鱼等等秘制底料配方，烤鱼技术的费用大概在2000元上下，这要看你所在的地区的，不同的省份价格也不一样，这个建议你可以到专业的机构去培训，这里推荐食为先烤鱼技术培训班。
食为先培训五大优势让你学习无忧：
优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;
优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
优势三：经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路;
优势四：教理论，重实践，反复练习;
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剁椒豆豉烤鱼做法：
1.从腹部将鱼剖开，收拾干净，鱼背上切几刀，撒上些盐，姜丝，抹上料酒，放置30分钟。
2.豆豉切碎，洋葱半个切碎丁，半个切丝。洋葱碎丁放油锅里煸炒香，然后加入3大勺剁椒，豆豉碎也一起放入，翻炒片刻，加料酒，少许盐，糖调味，把抄好的料铺在鱼上下。
3.另外的洋葱丝加一小勺油和少许黑胡椒粒拌一下，然后撒在鱼上，将鱼放在火炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法。
4.烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。
5.待鱼烤至七八成熟的时候，盛到专用铁盘子中。
6.熬制骨头汤或鸡汤，浇到七八成熟的烤鱼上。
7.用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上。
8.在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味，再点缀上香菜、花生等装饰菜品。
9.将盘子端到盘架上，下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾，便可食用了。
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