自己创业,小本经营者。
没有工作,自由职业者。
不想打工,准备转行者。
烧烤烫炸感兴趣者。
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烤鱼的发展是伴随着人们生活水平的提高,物质要求的提高而诞生的,尤其是在饮食追求上的改变,让更多的人看到了烤鱼既营养又健康的一面,于是,这一道老少皆宜的美食开始进入了千家万户。那么佛山食为先烤鱼培训班收费多少?
佛山食为先烤鱼培训班收费多少?
烤鱼制作培训,食为先小吃技术,现场实操,技术配方不保留。食为先烤鱼培训费用在1000元——2000元左右,食为先传授多种不同口味烤鱼,学好技术是关键,找食为先,无论你之前有无经验,现场教学包教会为止。
食为先小吃热门项目:
脆皮五花肉、万州烤鱼、香辣小龙虾、热干面、纸包鱼、蒜香鸡爪、港式甜品、津市牛肉粉(长沙版)、手作柠檬茶、沙县小吃、煲仔饭、锡纸烧烤、手撕鸡、烈火牛肉、长沙臭豆腐、冷锅串串、气泡冰粉、炸鸡锁骨。
烤鱼怎么做好吃呢?
1.鱼收拾干净,在鱼身上划几刀以便入味。
2.然后沿着鱼腹部的大骨将鱼切成2半,背部相连不要切断。
3.在鱼的正面用腌料抹匀。
4.翻过来用腌料抹匀,腌制20分钟。
5.将洋葱丝、香葱段、姜丝均匀的铺在大烤盘中。
6.将腌好的鱼放入烤盘中。
7.烤箱提前预热,上下火200度,烤箱中层,35分钟。时间到了以后将鱼取出(此时鱼已经烤熟了,表面上色很理想,下面制作酱汁和配菜,然后将酱汁和配菜与烤好的鱼混合在一起,再送入烤箱烤8分钟使鱼入味即可)。
8.土豆和莲藕去皮洗净,土豆切粗条,莲藕切片,用清水洗去土豆和莲藕表面的淀粉,沥干水分。
9.锅中倒油烧热,分别将土豆和莲藕炸制金黄捞出备用。
10.将大蒜拍松、小米椒对半切开,干红辣椒切段、姜切丝、大葱切片。
11.炒锅倒入较多的油烧热,小火,先放入花椒粒炸出香味,再放入干红辣椒炸香(花椒粒和干红辣椒炸至微微焦糊,麻辣味完全释放出来)
12.放入葱姜蒜,大火炒出香味,烹入料酒。
13.放入郫县辣豆瓣酱、普通豆瓣酱、甜面酱、酱油,改成小火继续炒至出红油。
14.放入小米椒炒至变软。
15.倒入1大碗清水或者高汤,大火煮滚。
16.放入洗干净的黄豆芽和干豆腐条煮至黄豆芽熟透,加鸡精和盐调味离火。
17.在装鱼的烤盘中先放入香菜,再依次放入煮好的干豆腐、豆芽、炸好的土豆、莲藕、连同煮料汤一起倒入烤盘中,汤汁较好多一些,以漫过鱼的1/2处为佳。
18.烤箱预热,放入烤鱼,200度,中层,再烤8分钟即可。
19.烤好后取出,鱼上撒上香葱末、香菜末、红辣椒段,浇上滚油炸出香味即可。
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