早餐是比较受大家欢迎的食物,用来制作早餐的材料很多,很多创业者想要自己开早餐店。早餐店经营确实比较辛苦,毕竟各行各业都需要人们用双手去奋斗,才能得到相应的回报,相信只要努力做就会获得回报。
早餐包点系列 | 菜单技术内容 |
石磨肠粉 | 斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
包子馒头 | 肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷。 |
灌汤包 | 扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习。 |
杭州小笼包 | 杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作。 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包。 |
杂粮包 | 玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷。 |
卡通包 | 卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包。 |
北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、银耳莲子粥、玉米糁粥、绿豆粥、牛奶燕麦粥、营养八宝粥 、水果粥、紫薯粥、黑米红枣粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验。
注重客户评价,获得众多客户口碑认可。
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实践为主,理论为辅,反复地进行练习。
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早餐由于其成本低,定价是比较经济实惠的,根据每个地区消费方式不同,所以早餐店经营之前,还要调研周边早餐店定价策略、门店地段以及自身定位等因素合理定价,也正是是工薪族极其重要的选择条件之一。想报个早餐培训班,深圳龙岗坂田早点早餐培训费用多少?一起往下看看吧!
深圳龙岗坂田早点早餐培训费用多少?
1、费用和你学习的具体品种有关,不同的早点项目,学费会有所不同。建议到食为先小吃培训机构学习,这样我们才可以学习全面,要学到技术,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。
2、比如蒸饺,蒸包,煎饺煎包,油条,麻园,粥系列制作等,每个人的学习能力情况不一样,学习时间也不一样,费用大概是几千元左右。
3、早餐的品种太多了,每个地区都有分类,所以主要还是看你在哪个城市,想要学习哪一块,学习的时间不同,品种不同,费用也是不一样的,建议去当地培训学校实地考察一下,选择适合自己的学校。
食为先特色早餐项目:
胡辣汤,油条,油酥烧饼,豆腐脑豆浆,牛肉煎包,东北金丝饼,吊炉烧饼,粥类,炸油饼,茶鸡蛋,麻花,锅盔,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼果子,土家酱香饼,葱花油饼,千层饼,羊肉汤,牛肉汤,扁粉菜,手抓饼,丸子汤,口福饼,肉馅火烧,特色馅饼,糁汤,鸡血汤,鸡窝烧饼,羊肉泡馍,锅贴,花样馒头,黄桥烧饼,麻酱烧饼,武大郎烧饼,掉渣饼,里脊肉饼,烙馍卷菜,菜盒,肉盒,牛肉饼,壮馍,海带饼,油饼母鸡汤,飞饼,牛舌饼,千叶酱香饼,饼,包子类。
水果干紫薯发糕
材料:普通面粉200g,紫薯粉40g,酵母2g,白糖60g(喜欢甜一点可多加些),牛奶200ml,蔓越莓干和蓝莓干50g
制作方法:
1、将粉类倒入大碗里,白糖也一起倒入,酵母放牛奶中化开,将牛奶倒入混合的粉中,用筷子搅拌均匀。
2、拌好的是比较粘稠的干糊,湿度比包子面团还大一些,盖上保鲜膜发酵至2倍大
3、发酵好的面糊用筷子再次搅拌排气,放入不粘模具中(或是模具先抹一层油防粘),二次醒发15~20分钟;
4、将蔓越莓干、蓝莓干放上去,水开入锅蒸30~40分钟,关火焖5分钟取出。蒸的时间根据量多少及厚度来定时间哦。可用牙签插入发糕,抽出来没粘有面就是熟的。
5、取出放至不烫手,切块就可以吃了。不过建议放凉再切,不粘刀具,早上吃的时候再蒸几分钟就好,松软香甜,好吃又营养!
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